青梅泡酒的方法供参考：

1.先将青梅倒入清水中清洗，挑选出烂掉或破损的青梅，留下完好的青梅。

2.将洗好的青梅放在阴凉通风处晾干表面水分，注意不要放在太阳下晾晒。

3.准备一个泡梅子酒的容器，可以选择传统的陶坛或玻璃罐。在罐子里倒入一点酒，防止放入梅子时将其撞破。

4.将所有的梅子放入罐子中，再把冰糖放在梅子的最上面一层，最后倒入剩余的酒，密封罐子。

5.将罐子避光保存，大概半年后即可饮用。