多肉植物是一类特殊的植物，具有以下特征：肉质茎叶，水分储存量高，根系简单，多数喜阳怕阴，耐旱耐寒耐干，生长周期长，种类繁多，形态各异，颜色多彩鲜艳。多肉植物被广泛用于观赏和园艺，受到很多人的喜爱。它们的肉质茎叶可以储存大量水分，使它们适应干燥环境。此外，多肉植物还具有较强的耐旱能力和防止水分蒸发的保护机制，而且不需要经常浇水，因此容易养护。