平安金宝贝教育金是一种长期储蓄计划，其取出时间需要根据个人的需求和计划来决定。通常情况下，建议在孩子即将入学或需要教育支出时取出。但是，教育金的取出也需要遵守一定的规定和手续，具体时间可能需要在合同中约定或者向平安保险公司咨询。总之，需要提前规划和了解取款流程，以确保教育金的有效使用。