山姆寿喜烧汁可以用来制作寿喜烧，其食用方法如下：

1.准备食材：老豆腐200克、肥牛200克、红酒适量、冰糖适量、鲜酱油适量、胡萝卜适量、白萝卜适量、香菇适量、大蒜适量。

2.制作汤底：在锅中倒入适量红酒，然后将冰糖炒化，加入适量的鲜酱油，出锅备用。

3.制作食材：起锅烧油，将老豆腐放入锅中炸至金黄，然后放入肥牛，将肥牛炸到变色。

4.烹饪食材：将寿喜锅置于火上，加入开水1500-2000克，然后用大火将寿喜锅中的水烧开。烧开后，将寿喜锅汁打开，取出里面的调味料，倒入开水中，并将其搅拌均匀，最后放入食材即可。

食用寿喜烧时，可以蘸着生鸡蛋蛋液来吃，这样可以锁住汤汁的美味，使口感变得更顺滑。