要在手机上停掉职工保险，你可以按照以下步骤操作：

首先，打开你的手机浏览器，进入你所在地区的社保网站。

然后，登录你的账号，找到相关的职工保险选项。

在选项中，你可以选择停止职工保险的申请或注销。填写必要的信息并提交申请。

最后，等待相关部门的审核和处理。请注意，具体操作步骤可能因地区和平台而异，建议你在操作前仔细阅读相关指南或咨询当地社保部门。