开餐时间一般为7:30-10:00左右。

早餐厅条件：

酒店的餐厅尽可能安排在低楼层，客人可以直接带上行李到餐厅用餐，用完餐后前往总台退房结账。而且，人们的习惯性思维，都认为餐厅应该在低楼层。

除位置外，餐厅的装修风格也应和酒店的风格相近，不能相差太远。

特别要注意的是，菜品区的灯光应该做特别处理，使用射灯，这样能让菜品看起来更漂亮。