中间三角毛线棉鞋38起308针。

其中，中间三角指的是鞋头处。

在毛线棉鞋38码的情况下，一般需要起308针。

原因是一般来说，毛线棉鞋的编织需要考虑到长度、宽度、厚度等多个方面，而不同码数的鞋子需要的针数也会不同。

如果你想编织其他码数的毛线棉鞋，可以根据每个码数对应的针数进行计算，并且在编织过程中注意调整鞋头的针数，以达到最终的编织效果。