蓝天目和星钻是两种常见的宝石，它们的区别主要在于以下几个方面：

1. 成分：蓝天目的主要成分是铜铝硅酸盐，而星钻则是碳元素的变种，是钻石的一种。

2. 外观：蓝天目的颜色多为蓝紫色或棕红色，独特的颜色让它非常受欢迎。而星钻则具有与钻石相似的外观，具有透明度和高折射率。

3. 硬度：星钻属于最硬物质之一的钻石，硬度为10。而蓝天目的硬度较低，仅为5.5-6.0。

4. 稀有性：星钻因为其具有钻石的特性，比蓝天目更为稀有和珍贵。蓝天目则相对比较常见，价格相对较为亲民。

综上所述，蓝天目和星钻在成分、外观、硬度和稀有性方面都有所不同，但都是非常美丽和珍贵的宝石，可以用于珠宝饰品和装饰。