邻里烹调诱四方，美味暗在煲中藏。

火微还得细照料，佛见启盖翻院墙。

岭外音书断，经冬复历春。

近寒食更好，添白菜扣肉香。

佛跳墙是一道福建省著名的传统名菜，选材精细，烹制精湛，香味浓郁，味道鲜美。