数控车加工细长电极时，需要注意以下几个方面：

首先要选用合适的材料，如钨钢，以确保电极的硬度和导电性；

其次是正确的工艺流程，包括选择合适的加工参数，防止电极折断等；同时，必须考虑到电极的稳定性和精度性。

在加工过程中，应避免过度切削和颤振，定期检查刀具与夹具的磨损情况，以及及时更换工件和刀具。

最后，加工完成后应进行严格的检测和质量控制，以确保电极的精度和质量。