从肩往下织女背心的方法为逐步加宽针数，首先从肩部开始进行针的增加，直至织至胸下，然后针数保持不变进行裙摆的织制。

这种方式能够使背心的肩线更加自然，同时也可以自由调整半臂长和背心长度。

此外，还需要根据不同的背心款式选择不同的纹案和线料，以达到最佳的效果。