这个问题很难直接回答哪个比例更好，因为选择哪个比例取决于您希望在平板电脑上做什么和您的预算。如果您需要更小的平板电脑，32寸可能更适合您。这也可能更适合您的预算，因为最近32寸的平板电脑价格可能会更便宜。

另一方面，如果您需要更大的屏幕面积来进行多任务处理，显示更多信息或者您希望观看大型电影或演示，您可以选择75寸的平板电脑，但这可能需要更高的预算。综合考虑，您需要比较这两种设备的特点，以及与您的实际需求和预算是否相符，然后做出最终的决定。