如果遇到串串房，首先要保持冷静，不要惊慌失措。其次，要及时向当地卫生和食品监管部门举报，以保障自己和他人的基本卫生安全。同时，不要轻信宣传口号，谨慎选择食品来源，避免重蹈覆辙。最后，也可以寻求法律援助，要求串串房赔偿受到的损失。我们应该自觉维护自己的权益，严格把关食品安全，使自己的生活更加健康和美好。