章丘铁锅啊，指的是山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜，不过呢，购买的时候一定要擦亮眼睛，以防不良商家以假乱真。