某些食物当中含有雌激素,主要是植物性雌激素。植物性雌激素是存在于植物中,可以结合到人体内雌激素受体上并能发挥类似雌激素作用的成分。目前开发利用最多的植物雌激素商品只有两种,也就是大豆异黄酮和亚麻籽木籽树。还有一些天然植物提取物的制剂,获取大豆异黄酮最佳的来源是天然的食品。
植物雌激素都存在于大豆及其制品,亚麻籽、花椰菜,甚至香菜、卷心菜、甘蓝、洋葱、大蒜、茴香、葵花籽、芝麻、花生、燕麦、玉米、黑米、大麦、苹果、菠萝、梨等植物性食物中。其中以大豆及其制品含量丰富,选择的时候应该尽量考虑可获得性,含量和使用的便利性以及个人习惯。