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煎萝卜丸子的家常做法
时间:2025-04-16 07:24:16
答案

萝卜丸子是一道常见的家常菜,做法比较简单,以下是一种常见的做法:

所需材料

- 白萝卜:250克

- 鸡蛋:1个

- 淀粉:30克

- 盐:适量

- 十三香:适量

- 食用油:适量

步骤

1.将白萝卜洗净去皮,擦成丝,再切成小段。

2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和十三香,搅拌均匀。

3.将切好的萝卜小段放入碗中,加入适量盐和十三香,搅拌均匀。

4.加入适量淀粉,搅拌均匀。

5.将搅拌好的萝卜馅用手挤成丸子状。

6.锅中倒入适量油,油温六成热时,将挤好的萝卜丸子放入锅中,小火炸至金黄色,捞出沥干油即可。

需要注意的是,炸萝卜丸子时火候要掌握好,以免炸糊。另外,如果不喜欢吃太油腻的食物,可以用平底锅煎萝卜丸子,口感也很好。

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