外卖智能头像是一种人工智能技术，可以给消费者提供更加个性化和友好的服务体验。如果商家打算使用这种技术，那么就需要开启外卖智能头像这个功能，将其集成在自己的外卖平台中。

通过外卖智能头像，商家可以更加有效地与消费者互动，为消费者提供更加精准和高效的服务，提升消费者的购物体验。

此外，外卖智能头像还可以提高商家的运营效率，降低人力成本，提高商家的利润率。因此，开启外卖智能头像是非常有必要的，可以带来很多好处。