威海土地补偿金和养老金合并的规定时间是2018年7月1日。

这一规定是为了提高退休农民工的生活待遇，让他们可以享受到与城镇职工相同的养老保障。

此外，这也是政府为促进城乡一体化发展所采取的一项重要政策措施。

值得一提的是，合并后的养老金水平将更高，这将进一步提高退休农民工的生活质量和幸福感。