学斗菜，原产于中国广东潮汕地区（英美村）和汕尾市遮浪。喜凉爽气候，耐旱、耐瘠。以土层深厚、排水良好、富含钙质的沙质或半泥沙田为佳，尤以中性偏碱的土壤生长良好。主要品种有圆叶青、皱叶青、葫芦青。分根茎栽种，主茎基部的嫩茎叶亦可用作菜蔬食用，还具有独特的甘醇香味，深受广大市民喜爱。