用料

油菜 350克

菜籽油 适量

生抽 少许

盐 少许

做法步骤

步骤 1

油菜叶清洗干净。

步骤 2

锅里放水，水开放油菜叶，焯水2分钟左右

步骤 3

油菜叶捞出过2遍凉水。

步骤4

油菜叶水份拧干。

步骤 5

切成小段，长的、短的、油菜沫沫都可以，切好装盘备用。

步骤 6

锅里放菜籽油，烧热。

步骤 7

热油泼到切好的油菜叶上，加入少许盐和生抽。

步骤 8

搅拌均匀即可。