开网约车的司机应该选择简单易饮的饮料，比如矿泉水、茶水、果汁等。这些饮料不仅能够满足口渴的需求，还能够帮助他们保持清醒和注意力。不过，应该避免选择刺激性较强的饮料，例如可乐、咖啡等。这些饮料可能会导致身体过度刺激，使得司机感到神经紧张，从而降低驾驶质量和安全性。因此，在开网约车过程中选择合适的饮料非常重要，有益于保证司机和乘客的安全。