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河北冷汤面条做法
时间:2025-04-24 02:31:55
答案

河北冷汤面条是河北地区传统特色美食,下面介绍一下制作方法:

材料

面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花、酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油

步骤

1. 将面条煮熟,捞出放入冷水中浸泡10分钟后捞出。

2. 把黄瓜、胡萝卜、豆芽洗干净切成丝。

3. 准备一碗大的容器,加入酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油,充分调匀。

4. 将面条放入容器中,用筷子将面条拨散,使每根面条都充分裹上调料汁。

5. 加入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽,再撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 调味料可以根据个人口味适量调整

2. 推荐使用手工制作的宽面条,更加有嚼劲。

3. 建议将面条和调料一起放入冰箱中冷藏1小时,更加清爽可口。

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