要记录每天的支出和收入，可以使用以下步骤：

1. 创建一个表格或者使用记账软件，把每天的日期放在第一列。

2. 在接下来的两列中，一列是收入，一列是支出，记录每天的金额。

3. 根据需要，添加其他列，例如分类（食品、交通、娱乐等）或付款方式（现金、信用卡等）。

4. 每天结束时，把当天的收入和支出加起来，计算出当天的净支出。

5. 每周或每月结束时，将所有的净支出加起来，计算出这个时间段的总体净支出。

6. 观察每个时间段的支出和收入情况，并据此调整预算或消费习惯。

记账可以让你更好地掌握自己的财务状况，以更明智的方式管理金钱。