杏仁含钾是否高,需要根据具体情况进行具体分析。一般情况下,每100g杏仁含钾约为106mg,与其他含钾量较少的食物相比,如每100g豆腐丝所含的钾约为74mg,故此时杏仁所含钾可能较高。
但若与其他含钾量较多的同类型食物相比,如每100g花生所含的钾约705mg,而每100g开心果所含的钾大概为1090mg,故此时杏仁所含的钾可能相对较低,因此不能一概而论。