1/5 年糕切段后隔水蒸熟。

2/5 下油锅大火炸透。根据个人喜欢炸至金黄爆壳或简单裹上脆衣都可。

3/5 另一只锅同时倒入红糖以1：1的比例加入温水煮稠。

4/5 撩出炸好的年糕，一边沥去油滴。

5/5 淋上红糖汁即可